คอเลสเตอรอล (Cholesterol) เป็นสาร ที่มีลักษณะเป็นครึ่งของแข็งแล้วก็ครึ่งหนึ่งของเหลวสามารถเจอได้ในเซลล์ทั่วๆไปของอวัยวะภายในร่างกาย โดยทั่วไปร่างกายของผู้คนพวกเราสามารถสร้างคอเลสเตอรอลขึ้นมาเองได้ จากอวัยวะดังเช่น ตับ ไขสันหลัง สมอง รวมทั้งฝาผนังเส้นเลือดแดง นอกเหนือจากนี้คอเลสเตอรอลยังบางทีก็อาจจะได้รับมาจากการรับประทานอาหารเข้าไป ถึงแม้ คอเลสเตอรอล จะถูกจัดว่าอยู่ในกรุ๊ปสารไขมันในเลือด (Lipid Profile) แต่ว่าในความ

เป็นจริง คอเลสเตอรอล เป็นสารเหมือนไขมัน แม้กระนั้นไม่ใช่ไขมันที่จริงจริงซะทีเดียว เนื่องจากว่า คอเลสเตอรอล เป็นสารที่ไร้ค่าพลังงาน ไหมมีแคลอรี่ ซึ่งไม่เหมือนกับไขมันที่จะมีค่าพลังงานโดยประมาณ 9 แคลอรีต่อกรัม

ประวัติความเป็นมาของคอเลสเตอรอล

คอเลสเตอรอล (Cholesterol) ถูกศึกษาค้นพบขึ้นในปี คริสต์ศักราช 1769 โดยนักค้นคว้าชาวประเทศฝรั่งเศส ที่ศึกษาค้นคว้าเจอคอเลสเตอรอลในภาวะเป็นของแข็งที่เป็นนิ่วในถุงน้ำดี (Gallstone)

คอเลสเตอรอล เป็นสารขึ้นต้นของน้ำดี หรือกรดน้ำดีซึ่งถ้าน้ำดีอยู่ในถุงน้ำดีกระทั่งมีความเข้มข้นมากยิ่งขึ้นก็จะกลายเป็นผลึกจับกุมกันเป็นของแข็ง แล้วก็ท้ายที่สุดก็จะแปลงเป็นนิ่วในถุงน้ำดีซึ่งหมายถึง การเปลี่ยนสถานการณ์มาเป็นของแข็งได้ ตามรากศัพท์ของชื่อที่ได้ตั้งมา

คอเลสเตอรอล (Cholesterol) จัดเป็นลิปิด (Lipid) ในกรุ๊ปสเตอรอคอยล มีหน้าที่สำคัญเป็นเป็นองค์ประกอบของเยื่อห่อหุ้มเซลล์ของสัตว์ (Cell Membrane) แล้วก็เป็นสารเริ่มสำหรับการสังเคราะห์สเตอรอยด์ฮอร์โมนที่เป็นฮอร์โมนเพศทั้งหมดศชายรวมทั้งผู้หญิง สังเคราะห์กรดน้ำดี เกลือน้ำดี (Bile Salt) และก็วิตามินดี

คอเลสเตอรอลที่ได้รับจากการบริโภคของกิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งของกินที่มาจากสัตว์แค่นั้น ของกินที่มาจากพืชไม่มีคอเลสเตอรอล โดยเหตุนั้นการบริโภคผักรวมทั้งผลไม้เสมอๆทุกเมื่อเชื่อวันจะช่วยลดคอเลสเตอรอลได้

ร่างกายสร้างคอเลสเตอรอลขึ้นเองพอดีตับ ซึ่งสังเคราะห์ได้วันละ 80 – 1,500 มก. คอเลสเตอรอลในเลือดสูงจะก่อให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคไขมันเกาะที่ฝาผนังเส้นเลือด (Atheroscherosis) ซึ่งส่งผลให้เส้นโลหิตตีบ แล้วก็กำเนิดโรคหัวใจและก็เส้นโลหิต ดังเช่น โรคหัวใจ โรคเส้นเลือดหัวใจตัน รวมทั้งโรคความดันเลือดสูง

คอเลสเตอรอล มีบทบาทรวมทั้งความสําคัญเช่นไร ?

คอเลสเตอรอลมีความจำเป็นต่อสถาพทางร่างกาย เนื่องจาก คอเลสเตอรอลเป็นสารลักษณะราวกับขี้ผึ้ง (Waxy Substance) ทุกวันมนุษย์ต้องใช้คอเลสเตอรอลสำหรับเพื่อการดำเนินชีวิต โดยคอเลสเตอรอลมีหน้าที่แล้วก็หน้าที่ดังนี้

1. เป็นส่วนประกอบของเยื่อฝาผนังห่อเซลล์ทุกเซลล์ทั่งร่างกาย (ซึ่งมีโดยประมาณ 100 ล้านล้านเซลล์) เพื่อสร้างคุณลักษณะความเคลื่อนที่ไปๆมาๆ (Fluidity) กระตุ้นแล้วส่งผลให้มีการเกิดความสบายต่อการผ่านเข้า – ออกเซลล์ ของสารอาหาร วิตามินและก็ธาตุต่างๆฯลฯ

2. เป็นวัตถุดิบให้ร่างกายผลิตน้ำดี (Bile) เพราะว่าน้ำดีเป็นสิ่งที่ร่างกายต้องใช้เพื่อการย่อยอาหารชนิดที่เป็นไขมัน รวมทั้งช่วยสำหรับการซับวิตามินที่ละลายอยู่ในไขมัน เป็นต้นว่า วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี และก็วิตามินเค เพื่อร่างกายได้นำวิตามินพวกนี้ไปใช้ประโยชน์ถัดไป

3. เป็นสารเริ่ม (Precursor) หรือเป็นวัตถุดิบให้ร่างกายใช้สังเคราะห์วิตามินดี ขึ้นมาใช้เมื่อร่างกายได้รับ แทงบอลออนไลน์ แสงสว่างได้ โดยอาจจะมีการเกิดจากความมุ่งมั่นหรือเปล่าตั้งอกตั้งใจก็ได้ รอบๆใต้ผิวหนังของผู้คนพวกเราที่มี คอเลสเตอรอล จะมีขั้นตอนการที่จะทำให้แสงอัลตราไวโอเลตพวกนี้เปลี่ยนไปมาเป็น วิตามินดี ซึ่งจะมีปะโยชน์ต่อสถาพทางร่างกายเป็น

– ช่วยลดจำนวนคอเลสเตอรอลภายในร่างกาย จากการเช็ดกนำไปสร้างเป็นวิตามินดี

– ช่วยทำให้ร่างกายได้รับวิตามิน โดยไม่ต้องไปพึ่งอาหารเสริมต่างๆทำให้ ufabet ร่างกายได้รับจำนวนแคลเซียมที่พอเพียง แล้วก็ยังคุ้มครองป้องกันโรคกระดูกพรุนได้อีกด้วย

4. เอาไปใช้ผลิตผลิตฮอร์โมนเพศภายในร่างกาย คอเลสเตอรอลซึ่งเป็นสารสเตอรอยด์ (Steroid) อยู่แล้วจึงถูกร่างกายใช้ประโยชน์ผลิต สเตอรอยด์ฮอร์โมน (Steroid Hormones) รวมทั้งคอเลสเตอรอลยังเป็นส่วนประกอบอย่างหนึ่งที่เป็นแหล่งเกิดของฮอร์โมนในส่วนต่างๆของร่างกายแล้วก็ฮอร์โมนเพศด้วย ได้แก่

– Cortisol รวมทั้ง Aldosterone สำหรับต่อมอะดรินัส (ต่อมหมวกไต) สำหรับในการควบคุมสติ ควบคุมโซเดียม

– Testosterone (ฮอร์โมนเพศชาย) และก็ Estrogen (ฮอร์โมนผู้หญิง) ซึ่งเป็นฮอร์โมนเพศ ช่วยทำให้ร่างกายตื่นตัว มีความกระฉับกระเฉง เพิ่มอารมณ์ทางเพศทั้งยังชายและก็หญิง ซึ่งถ้าหากคนไหนกันมีการรับประทานยาเพื่อลดคอเลสเตอรอลจะทำให้ระดับฮอร์โมนต่างๆกลุ่มนี้จะลดตามไปด้วย

5. เป็นฉนวนคุ้มครองป้องกันหุ้มห่อเส้นใยประสาท (To Insulate Nerve Fibres) คอเลสเตอรอลยังปฏิบัติภารกิจคุ้มครองหุ้มห่อเส้นใยประสาท เพื่อการติดต่อสื่อสารของเซลล์วิ่งไปตาม เส้นในประสาท ได้อย่างแม่นยำ ไม่ผิดสติไม่ดีเนื่องจากว่าเส้นใยประสาททุกเส้นจะถูกหุ้มห่อด้วย ไมลีนซีธ (Myelin Sheath) ที่ผลิตด้วยคอเลสเตอรอล เหมือนเป็นฉนวนสายไฟฟ้านั่นเองซึ่งแม้ระบบนี้ดำเนินงานบกพร่องระบบประสาทภายในร่างกายก็บางทีอาจผิดเพี้ยนตามไปด้วย ได้แก่ จมูกรับกลิ่นมิได้ มีลักษณะมือสั่น มีลักษณะเดินเซ มีลักษณะอาการความจำไม่ดีฯลฯพวกเราสามารถเจอแบบอย่างนี้ได้จาก เนื้อมันสมองของคนเรา หรือ หมูที่จะเต็มไปด้วยคอเลสเตอรอลที่ปฏิบัติภารกิจนี้